GALPÓN DE VINOS
DISTRIBUIDOR OFICIAL EN CATAMARCA DE BODEGAS, CASARENA, RICCITELLI, TAPIZ, ATAMISQUE, MENDEL.
VENTAS POR MAYOR Y MENOR DE BODEGA CATENA ZAPATA
BODEGA ATAMISQUE
En el Valle de Uco, en el distrito San José del departamento de Tupungato, sobre la Ruta provincial nº 86, bien conocida como Ruta del Vino, se avista la finca de “Atamisque”. Sobre la entrada, una arboleda de álamos les dará la bienvenida. El ingreso principal está detrás de una pirca de piedra. Allí se encontrarán con todo un proyecto diversificado de interesante filosofía que su propietario, John Du Monceau y su esposa Chantal, los invitan a conocer y disfrutar la armonía entre buen pasar, diversión, sonido de la naturaleza.
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Precio:
Stock: Si
Atamisque Assemblage
Vino Ícono de Bodega Atamisque.Composición: 50% de Malbec, 25% de Cabernet Sauvignon y 25% de Merlot. Sus uvas se ubican entre 1.100 y 1.300 msnm en La Consulta y Tupungato, en la provincia de Mendoza.Crianza:16 meses en barricas francesas nuevas.Estiba en botella:12 meses.Guarda potencial:15 años.Premios:Cosecha 2007:. Argentina Wine Awards 2010, Medalla de Plata. La Revue du Vin de France 2009 , 17/20 . The Wine Advocate, 89+ pts
Atamisque Chardonnay
100% Chardonnay, elaborado con uvas de viñedo único y propio, ubicado en Tupungato, Valle de Uco. Fermentación y crianza de 100% del vino en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.Crianza:12 meses en barricas nuevas de roble francés.Estiba en botella:12 meses.Guarda potencial:8 años.Premios:Cosecha 2010:. The Wine Advocate, 91 pts
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Stock: Si
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Stock: Si
Atamisque Malbec
Elaborado con uvas de viejos viñedos de Malbec de más de 80 años de edad procedentes de varias parcelas del Valle de Uco.Crianza:14 meses en barricas francesas nuevas. Estiba en botella:12 meses.Guarda potencial:15 años.Premios:Cosecha 2008:. The Wine Advocate, 90 ptsCosecha 2007:. Argentina Wine Awards 2010,Medalla de Plata. Concours Mondial de Bruxelles 2010, Medalla de Plata. La Revue du Vin de France 2009, 16/20. Wine Spectator, 90 pts
Atamisque Cabernet Sauvignon
Elaborado con uvas provenientes de viñedo propio y único en Tupungato, ubicados a 1.300 m.a.s.l.Crianza:14 meses en barricas francesas nuevas.Estiba en botella:12 meses.Guarda potencial:15 años.Premios:Cosecha 2008:. The Wine Advocate, 89 ptsCosecha 2007: . Argentina Wine Awards 2010,Medalla de Plata. The Wine Advocate, 90 pts
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Stock: Si
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Stock: Si
Catalpa Assemblage
Composición:
35% Cabernet Franc, 35% Merlot, 15% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon.
Crianza:
12 meses, 100% en barricas de roble francés.
Estiba en botella:
12 meses.
Guarda potencial:
8 años.
Catalpa Malbec
Elaborado con uvas de viñedo de más de 80 años de antigüedad, ubicados a más de 1 150 msnm en Tupungato, Mendoza.Crianza:12 meses en barricas de roble francés (50%) y en tanques de acero inoxidable (50%).Estiba en botella:6 meses antes de la venta.Guarda potencial:10 años.Premios: Cosecha 2009:. Wine Spectator, 88 ptsCosecha 2008: . Argentina Wine Awards 2010,Medalla de Plata. Concours Mondial de Bruxelles 2010, Medalla de OroCosecha 2007: . La Revue du Vin de France 2009, 15/20
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Stock: Si
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Stock: Si
Catalpa Cabernet Sauvignon
Elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados en Tupungato, a 1.300 msnm.Crianza:12 meses de crianza en barricas de roble francés (50%) y en tanques de acero inoxidable (50%).Estiba en botella:10 meses en botella antes de la venta.Guarda potencial:8 años.
Catalpa Pinot Noir
Elaborado con uvas provenientes de viñedo único y propio, ubicado en Tupungato a 1.300 msnm.Crianza:12 meses en barricas de roble francés (50%) y en tanques de acero inoxidable (50%).Estiba en botella:12 meses antes de la venta.Guarda potencial:8 años.Premios:Cosecha 2008:. International Wine Challenge 2010, Medalla de Plata
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Stock: Si
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Stock: Si
Catalpa Chardonnay
Elaborado con uvas de viñedo único y propio ubicado en Tupungato a 1.300 msnm.Crianza:10 meses en barricas de roble francés nuevas (50%) y en tanques de acero inoxidable (50%).Estiba en botella:6 meses antes de la venta.Guarda potencial:5 años.Premios:Cosecha 2008:. Wine Spectator, 89 pts. The Wine Advocate, 88 ptsCosecha 2007:. Concours Mondial de Bruxelles 2009, Gran Medalla de Oro
Serbal Assemblage
50% Cabernet Franc, 25% Merlot,25% Malbec.Elaborado con uvas de viñedos propios, ubicado en Tupungato, Mendoza.Crianza:6 meses en tanques de acero inoxidable.Estiba en botella:6 meses.Guarda potencial:5 años.
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Stock: Si
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Serbal Malbec
Elaborado con uvas de viñedo único y propio, ubicado en Tupungato a 1300 msnm, en la provincia de Mendoza.Crianza:8 meses en tanques de acero inoxidable.Estiba en botella:6 meses.Guarda potencial:5 años.Premios:Cosecha 2011:. The Wine Advocate, 89 pts
Serbal Rosé
Elaborado con uvas de viñedo único y propio, ubicado en Tupungato a 1300 msnm, en la provincia de Mendoza.Crianza:6 meses en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella:3 meses en botella antes de la venta.Guarda potencial:3 años.
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Serbal Viogner
Elaborado con uvas de viñedo único y propio, ubicado en Tupungato a 1300 msnm, en la provincia de Mendoza.Crianza:6 meses en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella:4 meses en botella antes de la venta.Guarda potencial:3 años.Premios:Cosecha 2010:. Wine Spectator, 87 pts
Serbal Sauvignon Blanc
Elaborado con uvas de viñedo único y propio, ubicado en Tupungato a 1300 msnm, en la provincia de Mendoza.Crianza:6 meses en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella:4 meses en botella antes de la venta.Guarda potencial:3 años.
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Stock: Si
Serbal Chardonnay
Elaborado con uvas de viñedo único y propio, ubicado en Tupungato a 1300 msnm, en la provincia de Mendoza. Crianza:6 meses en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella:4 meses en botella antes de la venta. Guarda potencial:3 años.
Extreme
Vino espumante de calidad Super Premium, elaborado a partir de uvas PinotNoir (60%) y Chardonnay (40%) provenientes de viñedos en Tupungato, Valle de Uco.Elaboración:Según “Méthode Champenoise” (Método Tradicional).Estiba en botella:18 meses en contacto con levaduras.Guarda potencial:5 años.Premios:. Argentina Wine Awards 2007, Medalla de Oro
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Cave Extreme
Vino espumante de calidad Premium, elaborado con uvas Chardonnay (70%) y PinotNoir (30%), provenientes de viñedos ubicados en Tupungato, Mendoza.Elaboración:Según “Méthode Champenoise” (Método Tradicional).Estiba en botella:12 meses en contacto con levadura. Guarda potencial:3 años.
PHILIPPE CARAGUEL
Philippe Caraguel es el Director de enología de la bodega Atamisque, uno de los pocos Ingenieros Agrónomos argentinos formado en Mendoza y también en la prestigiosa Facultad de Agronomía de Montpellier en Francia.
PHILIPPE CARAGUEL EXTRA BRUT
El arte de la elaboración de espumantes comienza a partir de la producción de Pinot Noir y Chardonnay provenientes de las mejores parcelas de nuestra finca ubicada en un sitio geográfico excepcional(San José-Tupungato) para obtener uvas de altísima calidad enológica.
Proceso de elaboración:
El método tradicional es el utilizado para producir como en la región de Champagne (Francia) espumantes de excepción; el método consiste en generar la segunda fermentación en botella (agregado del licor de tiraje: vino base + levaduras + azúcar); para posteriormente de concluida esta dejar en contacto con levaduras (12 meses) a fin de lograr mayor untuosuidad. Posteriormente se realiza el removido, que consiste en girar las botellas (ubicadas en los pupitres) en un movimiento de rotación y verticalización a la vez para desplazar las levaduras al extremo de las botellas y mediante la operación de degüello retirarlas permitiendo el agregado del licor de expedición (jarabe formado por espumante + azúcar + cognac) con el objetivo de establecer la dosificación (en nuestro caso es Extra Brut: 8g/l)
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